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巴氏殺菌槽在鮮奶行業的運用

作者: 臺中市風彩領投巴氏殺菌槽 宣布日期: 2020-12-8 16:52:13 人氣:

  應用巴氏殺菌槽,可以或許爲新穎牛奶停止滅菌,既可殺逝世對安康無害的病原菌又可以使乳質盡可能少產生變更。也就是依據對耐低溫性較強的結核菌熱致逝世曲線和乳質中易受熱影響的奶油分別性熱損壞曲線的差別道理,在高溫下長時光或低溫下短時光停止加熱處置的一種辦法。

巴氏殺菌槽在鮮奶行業的運用

  工場采來鮮牛奶,先輩行高溫處置,然後應用巴氏殺菌槽來停止滅菌。用這類辦法臨盆的袋裝牛奶平日可以保留較長時光。應用巴氏殺菌槽對純鮮奶停止殺菌後,可以或許更好地保留牛奶的養分與自然風味,從而取得愈來愈多用戶的歡迎和喜愛。

  只需巴氏殺菌槽所加工處置過的牛奶在四攝氏度閣下的溫度下停止保留,細菌的滋生就異常慢,牛奶的養分和風味便可在幾天內堅持不變,市場上巴氏殺菌槽重要做貿易用處,許多大型企業都在應用,市場上的純牛奶其它口胃的酸奶都是經由巴氏殺菌槽停止殺菌。

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