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液態發酵罐 自吸式深層發酵設備 新型釀醋設備

起源: 臺中市風彩領投信息技術有限公司 宣布日期: 2020-9-28 10:11:24 人氣:

   自吸式發酵罐罐體的構造大致上與通用式發酵罐雷同,重要差別在于攪拌器的外形和構造分歧。自吸式發酵罐應用的是帶中心吸氣口的攪拌器。攪拌器由從罐底向上伸人的主軸帶動,葉輪扭轉時葉片賡續排開四周的液體使其背傻g構成真空,因而將罐外空氣經由過程攪拌器中心的吸氣管而吸人罐內,吸人的空氣與發酵液充足混雜後在葉輪末尾排出,並立刻經由過程導輪向罐壁疏散,經擋板折流湧向液面,平均散布。空氣吸人管平日用一端面軸封與葉輪銜接,確保不漏氣。因為空氣靠發酵液高速活動構成的真空白行吸人,氣液接觸非常優越,氣泡疏散較細,從而進步了氧在發酵液中的消融速度。據報導,在雷同空氣流量的前提下,溶氧系數比通用式發酵罐高。可是因為自吸式發酵罐的吸人壓頭和排出壓頭均較低,習氣用的空氣過濾器因阻力較大已不實用,需采取其他構造型式的高效力,低阻力的空氣除菌裝配。別的,自吸式發酵罐的攪拌轉速較通用式高,所以它消費的功率比通用式大,但現實上因為勤儉了空氣緊縮機所消費的大批動力,關於微風量的發酵,總的動力消耗照樣削減的

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